B12-vitamin
A B12-vitamin , vagy a cianokobalamin vagy csak kobalamin egy vörös színű, vízben oldódó és levegőre és fényre érzékeny összetett kémiai vegyület. Kobaltot tartalmaz. A kobalamint kizárólag néhány mikroorganizmus szintetizálja, nem növények vagy állatok termelik.
Szükséges a vörösvértestek növekedéséhez, megfelelő kialakulásához és érleléséhez, valamint az idegrendszer normális működéséhez.
A B12-vitamin két fő funkciója a növekedés ösztönzése és a vörösvértestek képződésének és érésének ösztönzése. A fehérjék és aminosavak (metionin, triptofán, tirozin) megfelelő metabolizmusa, a nukleinsavak szintézise, megakadályozza a káros vérszegénység előfordulását, szükséges a normális működéshez és az ideg- és epiteliális sejtek integritásának fenntartásához.
A B12-vitamin, mint más B-vitaminok, fontos szerepet játszik a zsírok, szénhidrátok és fehérjék energiává alakításában. Kulcsfontosságú az RNS és a DNS, valamint a mielin genetikai anyagának előállításához, amely védőburkolatot hoz létre az idegek körül.
A hipovotaminázis ritka, de vegetáriánusoknál fordul elő, akik évek óta nem fogyasztanak húst, tojást vagy tejterméket.
A hiány gyakori oka nem a vitaminok hiánya az élelmiszerekben, hanem a gyomormirigyek parietális sejtjei által általában kiválasztott belső tényező hiányos kialakulása, amely szükséges a B12-vitamin felszívódásához, és így káros vérszegénység lép fel. A betegség alattomos, fokozatosan fejlődik és lassan halad. Rossz közérzettel kezdődik, amelyet fáradtság, szívdobogás és sápadtság fokoz. Van étvágytalanság, puffadás és hasmenés megjelenése. Lehet, hogy a nyelv égő érzése van, különösen savas ételek fogyasztása és az ízérzés elvesztése esetén. Depressziós változások, memóriazavarok, végtagok, különösen a lábak paresztéziái bizsergés és szúrás formájában figyelhetők meg. Szintén fájdalom van a lábakban és a gyaloglás nehézsége, és nagyon ritkán a lábak bénulása és a vizelet és széklet ürítésének rendellenessége.
A betegek sápadtak, ájultak, néha ágyhoz kötöttek. A legtöbb beteg nyelve sima, papillák nélkül, mintha lakkozott lenne, és ritkán van glossitis (a nyelv nyálkahártyájának gyulladása) a nyálkahártya eróziójával (Hunter glossitis). A dyspnea (légzési rendellenesség) terhelés, gyors szívverés, funkcionális zörej megjelenése során jelentkezik a szíven. A máj és a lép megnagyobbodhat. Néhány beteg károsítja az idegrendszert. A mély érzékenység, a fokozott reflexek és a patológiás reflexek megjelenése zavar
.A B12-vitaminhiány egyik konkrét következménye a gerincvelő nagy idegrostjainak gyakori demyelinizációja, ami a perifériás érzékenység jelentős csökkenését és súlyos esetekben bénulást eredményez.
Vitaminok forrása
Ennek a vitaminnak a természetes forrásai: állati eredetű élelmiszerek – máj, vesék, tej, hús, tojás, sajt, hal és kagyló, és a bélflóra szintetizálja.
Ajánlott napi adag
- Férfiak: 3 μg,
- nők: 3 μg,
- terhes és szoptató nők: 4 μg
Alkalmazás : káros vérszegénység kezelése és megelőzése mielocita és megaloblasztos anaemiában, alkoholizmusban, gastritisben, vesebetegségekben, stresszben.
A vitaminok és ásványi anyagok szükségessége nő a terhesség alatt, de a nagy dózisok károsak lehetnek az anyára és a gyermekre.
Vitaminhiánynak minősül a 100 pikogram/ml-nél alacsonyabb szérumkoncentráció.