B7-vitamin

A B7-vitamin, más néven biotin, kristályos vegyület, amely vízben kevéssé oldódik és ellenáll számos kémiai reakciónak.
A biotin jelen van a sejt mindennapi életében, a zsírsavak és aminosavak szintézisében. Fontos szerepet játszik a Krebs-ciklusban, amelyben a sejt által igényelt energia keletkezik. A biotin szintén fontos a normál vércukorszint fenntartásában. A cukorbetegek gyakran nagyon alacsony biotinszinttel rendelkeznek. A kutatás még folyamatban van, de eddig azt találták, hogy a biotin részt vesz az inzulin szintézisében. Ajánlott a haj és a körmök erősítésére. Számos kozmetikai termék szerves részeként található, különösen a hajra és a bőrre szánt termékek.
A hiány ritkán fordul elő, mert a bélflóra zsírsavakból szintetizálja. Hiány a bélflórát pusztító antibiotikum hosszú távú alkalmazása vagy a biotin antimetabolitját (azaz inhibitorát) tartalmazó nyers tojásfehérje fogyasztása: avidin miatt fordulhat elő

Vitaminok forrása

Megtalálható húsban, tojásban, májban, banánban, gombában, borsóban, karfiolban, spenótban, dióban, csokoládéban, sörélesztőben.

Ajánlott napi adag

• 3 év alatti gyermekek: 10-20 μg
• 4-6 éves gyermekek között: 25 μg
• Gyermekek 7-10 éves korig: 30 30g
• Serdülőknek és felnőtteknek: 30-100 μg.