A Crohn-betegség a gyulladásos bélbetegségek másik fő típusa, hasonló a colitis ulcerosához, de bárhol előfordulhat az emésztőrendszerben - a szájtól a vastagbélig, leggyakrabban a vékonybél és a vastagbél találkozásánál (ileocecalis régió). A Crohn-betegségben a gyulladás szegmentált (egészséges és beteg területek váltakoznak), és érintheti a bélfalak minden rétegét, ami fisztulákhoz és szűkületekhez vezethet. A Crohn-betegség nagyon súlyos és krónikus; tápanyag-felszívódási zavarokat okozhat és jelentősen ronthatja az általános egészségi állapotot.
A Crohn-betegség tünetei lehetnek:
- Időszakos hasmenés (vérrel vagy anélkül), gyakran krónikus
- Hasi fájdalom, görcsök – gyakran a has jobb alsó részében
- Csökkent étvágy, hányinger és súlyvesztés
- Általános gyengeség, fáradtság és láz az aktív betegség során
- Lehetséges szövődmények: tályogok, fisztulák a végbélnyílás körül, bélelzáródás a szűkületek miatt
Akárcsak a colitis ulcerosa, a Crohn-betegségnek is van autoimmun komponense - az immunológiai egyensúlyzavar túlzott gyulladásos reakciót okoz a bélfalon. A pontos ok nem ismert, de szerepet játszik a genetika, a bélflóra és a környezeti tényezők. A Crohn-betegségben a krónikus gyulladás mélyen behatol a szövetekbe, maradandó károsodást okozva. Erős oxidatív stressz van jelen az állandó gyulladás és a szabad gyökök okozta szövetkárosodás miatt. Gyakran más rendszerek is érintettek: bőrelváltozások, ízületi gyulladások, szem- és májproblémák jelentkezhetnek - ami a gyulladás rendszerszintű jellegére utal.
Természetes támogatás a szervezetnek
A Crohn-betegség esetén az étrendnek biztosítania kell a megfelelő kalória- és tápanyagbevitelt a csökkent felszívódás ellenére. A tönkölybúza nagy segítséget nyújthat az elvesztett anyagok pótlásában. Mindenekelőtt a tönkölybúza gazdag fehérjékben (körülbelül 13% kiváló minőségű fehérje és tartalmazza az összes esszenciális aminosavat), ami fontos a szövetek regenerálódásához és a fisztulák vagy fekélyek gyógyulásához. A Crohn-betegség aktív szakaszában, amikor a durva ételek nehezen haladnak át, a tönkölybúzalé és a tabletta formájában lévő lé lehetővé teszi a szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok bevitelét: például K-vitamin (fontos a véralvadáshoz és a gyógyuláshoz), E-vitamin (védi a bélsejteket), magnézium és kálium (amelyek a hasmenés során elvesznek), valamint vas (az anémia megelőzésére).
A tönkölybúzalében lévő klorofill jótékony hatással van a belekre - segíthet csökkenteni a gyulladást és természetes fertőtlenítőként hat a belekben, ami hasznos a fisztulák és sebek gyógyulásához. Amikor a betegség nyugalmi állapotban van, a főtt tönkölybúza ételek bevezetése javíthatja a bélflórát, mivel az oldható rostok táplálják a hasznos baktériumokat. Ez rövid láncú zsírsavak termeléséhez vezet, amelyek regenerálják a bélnyálkahártyát és fenntartják a bél immunitását.
A tönkölybúzának méregtelenítő hatása is van - megköti a toxinokat és az anyagcsere-hulladékot a belekben, tehermentesítve a májat, amely a Crohn-betegségben gyakran túlterhelt (a gyógyszerek és a gyulladás miatt). A tönkölybúza rendszeres fogyasztásával, akár étel, akár étrend-kiegészítő formájában, a Crohn-betegségben szenvedők megkaphatják a szükséges természetes támogatást: a gyulladásos folyamatok csökkentését, a szövetek védelmét az oxidatív károsodásoktól és a jobb táplálékellátást a komplex betegséggel küzdő szervezet számára.