A pajzsmirigy betegségek gyakoriak, és A hipertiroidizmus és a Hashimoto thyreoiditis két látszólag ellentétes problémát jelent, de közös bennük az autoimmun eredet. A hipertiroidizmus a pajzsmirigy hormonok (T3 és T4) túlzott elválasztását jelenti, ami felgyorsítja az anyagcserét, míg a Hashimoto egy autoimmun gyulladásos folyamat, amely leggyakrabban idővel hypothyreosishoz (csökkent hormonelválasztáshoz) vezet. Azért tárgyaljuk őket együtt, mert mindkettőnek erős immunológiai komponense van – a hipertiroidizmusnál leggyakrabban a Graves-kór (a pajzsmirigy autoimmun stimulációja), a Hashimoto pedig a pajzsmirigy autoimmun destrukciós folyamata. Mindkettő súlyos rendellenességek közé tartozik, mivel a pajzsmirigy hormonok az egész szervezetre hatnak – az energiától és a testsúlytól kezdve a szívig és az idegrendszerig.
A hipertiroidizmus tünetei:
- Testsúlycsökkenés a fokozott étvágy ellenére
- Gyorsult szívműködés (tachycardia), szívkihagyás, magas vérnyomás
- Idegesség, szorongás, álmatlanság, kézremegés
- Melegintolerancia, izzadás, forró és nedves bőr
- Izomgyengeség, fáradtság, gyakran tremor is
- Nőknél szabálytalan menstruációs ciklus; Graves-kórnál jellegzetes kidülledő szemek (exophthalmus)
A hypothyreosis tünetei (a Hashimoto thyreoiditis következményeként):
- Fáradtság, álmosság, lassúság, depressziós hangulat
- Súlygyarapodás a normális étvágy ellenére
- Hidegérzet, hideg bőr, hideg nem tűrése
- Száraz bőr, hajhullás, törékeny körmök
- Lassult szívműködés, emelkedett vérkoleszterin
- Székrekedés, izom- és ízületi fájdalmak
- Megnagyobbodott pajzsmirigy (golyva) vagy később a pajzsmirigy zsugorodása a szövet pusztulása miatt
A Graves-kórnál (autoimmun hipertiroidizmus) az immunrendszer olyan antitesteket termel, amelyek a pajzsmirigyet hormonok kontrollálatlan elválasztására serkentik. A Hashimoto thyreoiditisben az antitestek (pl. a thyreoid peroxidáz ellen – TPO) és a limfociták fokozatosan pusztítják a pajzsmirigy szövetét, krónikus gyulladást okozva a mirigyben; kezdetben lehet átmeneti hipertiroidizmus fázis (hashitoxicosis), majd hypothyreosis alakul ki.
Mindkét esetben az immunológiai egyensúlyhiány a probléma gyökere: a szervezet tévedésből megtámadja saját pajzsmirigyjét (akár stimulálja, akár elpusztítja). A pajzsmirigyben zajló gyulladásos folyamat és a nem megfelelő hormonszint szisztémás következményekhez is vezet – pl. hipertiroidizmusnál a felgyorsult anyagcsere oxidatív stresszt okoz (a sejtek gyorsabban működnek és több oxigént fogyasztanak, több szabad gyököt termelve), míg hypothyreosisban a lassult anyagcsere csökkenti a sejtek antioxidáns védelmét. Magában a pajzsmirigyben pedig a gyulladásos folyamat oxidatív károsodást okoz a szövetben. Emelkedett antitestek és citokinek vannak jelen a vérben, különösen aktív Hashimoto vagy Graves esetén, ami szisztémás autoimmun aktivitásra utal.
Természetes támogatás a szervezetnek
Az étkezés segíthet az autoimmun aktivitás szabályozásában és a pajzsmirigy rendellenességek tüneteinek enyhítésében. A tönköly különösen érdekes a pajzsmirigy szempontjából szelén tartalma miatt. A szelén elengedhetetlen a pajzsmirigy működéséhez – része a dejodináz enzimeknek, amelyek a T4 hormont aktív T3-má alakítják, valamint a glutation-peroxidáz alkotóeleme, amely megvédi a pajzsmirigyet az oxidatív károsodástól a hormonszintézis során. Kutatások kimutatták, hogy a szelén kiegészítés csökkentheti az antitestek szintjét Hashimoto betegségben és enyhítheti a tüneteket.
A tönköly természetesen több szelént tartalmaz, mint a közönséges búza, így a tönköly étrendbe való beépítése segíti ennek a fontos ásványi anyagnak a bevitelét. A szelén mellett ott van a vas és a jód nyomokban (a tönköly, mint más gabonafélék, kevés jódot tartalmaz, de minden forrás számít). A vas azért fontos, mert a vérszegénység ronthatja a hypothyreosis tüneteit, a tönköly pedig elegendő vasat tartalmaz ahhoz, hogy hozzájáruljon a vérszegénység megelőzéséhez. A méregtelenítés szintén fontos a pajzsmirigy számára: a toxinok, mint a nehézfémek, sőt még a jód túlzott mennyisége vagy a dohányzás is ronthatja az autoimmun folyamatokat. A tönköly klorofillja megköti egyes toxinokat és segíti azok kiürítését, ezzel terhet vesz le a pajzsmiriggyel. A hipertiroidizmusban szenvedők számára, akik gyakran szenvednek súlyvesztéstől és izomtömeg-csökkenéstől, a tönköly minőségi fehérjéket és szénhidrátokat biztosít a testsúly és az energia fenntartásához.
Hashimoto hypothyreosisban, amelyet lassult anyagcsere és hízás kísér, a tönköly segít egészségesebbé és kiegyensúlyozottabbá tenni az étrendet – jóllakottság érzést ad, megakadályozza az édességekkel való túlevést és így segít a súlykontrollban, ami azért fontos, mert az elhízás rontja a gyulladást és a hormonális egyensúlyhiányt. Továbbá, sok Hashimoto-s betegnek emelkedett a koleszterinje is a lassú anyagcsere miatt; a tönköly, ahogy leírtuk, segít a koleszterin csökkentésében a rostok és fitoszterolok révén.
Ezen hatások kombinációján keresztül – a szelén és tápanyagok biztosítása, a gyulladás és oxidatív stressz csökkentése, a méregtelenítés és anyagcsere támogatása – a tönköly értékes kiegészítést jelent az étrendben a pajzsmirigy működésének egyensúlyba hozásához. Természetesen továbbra is szükséges a hormonok rendszeres követése és az előírt terápia szedése (pl. thyreostatikumok hipertiroidizmusra vagy hormonpótlás hypothyreosisra), de a természetes támogatás megkönnyítheti a betegség stabilizálásához vezető utat.