A reumatoid artritisz (RA) egy krónikus autoimmun betegség, amely az ízületeket érinti, gyulladást okozva azok belső membránjában (szinoviális hártya). Ellentétben az oszteoartritisszel, amely a porc kopásának következménye, a reumatoid artritisz egy szisztémás betegség – az immunrendszer tévesen támadja meg a saját szöveteket. Az RA súlyos betegségnek számít, mivel súlyos ízületi deformitásokhoz, mozgáskorlátozottsághoz és más szervek (szív, tüdő) érintettségéhez vezethet.
- Ízületi fájdalom, duzzanat és merevség (különösen a kéz, láb, térd)
- 30 percnél tovább tartó reggeli ízületi merevség
- Meleg, vörös bőr az érintett ízületek felett
- Krónikus fáradtság, gyengeség és alacsony fokú láz
- Előrehaladott stádiumban ízületi deformitás és funkcióvesztés
A reumatoid artritisz pontos oka nem tisztázott – úgy vélik, hogy a genetikai hajlam környezeti tényezőkkel (pl. fertőzések, dohányzás, stressz) kombinálva váltja ki az autoimmun választ. Az RA alapja az immunológiai egyensúlyzavar: a túlaktív immunrendszer olyan antitesteket termel, amelyek megtámadják az ízületi membránokat, tartós krónikus gyulladást okozva. A gyulladásos folyamat olyan enzimeket szabadít fel, amelyek roncsolják a porcot és a csontot, valamint szabadgyökök többlete (oxidatív stressz) keletkezik, ami tovább károsítja az ízületi szöveteket. Az állandó gyulladás miatt az RA-ban szenvedő személyeknél emelkedett lehet a C-reaktív protein és más gyulladásos markerek szintje, valamint krónikus betegség okozta anémia alakulhat ki.
Természetes támogatás a szervezetnek
A táplálkozás megfelelő kezelése enyhítheti az RA tüneteit és javíthatja a betegek életminőségét. A tönkölybúza kiválóan illeszkedik a gyulladáscsökkentő étrendbe. Gazdag élelmi rostokban és összetett szénhidrátokban, amelyek segítenek az egészséges testsúly fenntartásában – az alacsonyabb testsúly csökkenti a fájdalmas ízületek terhelését. A tönkölybúza jelentős mennyiségű magnéziumot és B-vitaminokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az izmok és az idegrendszer normál működéséhez, ami segíthet a görcsök és merevség csökkentésében.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságai az E-vitamin és szelén antioxidánsok jelenlétében is megmutatkoznak, amelyek csökkenthetik a gyulladásos citokinek szintjét a szervezetben. Továbbá, a tönkölybúzának lúgosító hatása van a szervezetre – segít a pH-egyensúly helyreállításában, ami hasznos, mivel a savas környezet potenciálisan fokozza a gyulladást. A tönkölybúza rendszeres fogyasztása (pl. liofilizált tönkölybúza tabletta formájában) omega-3 zsírsavakat is biztosíthat, amelyek csökkentik az ízületi gyulladást és merevséget (egyes készítményekhez omega-3-at adnak).
Emellett a tönkölybúza rostjai javítják az emésztést és a bélrendszer egészségét, és egyre inkább ismert, hogy az egészséges mikrobiom fontos az immunitás szabályozásában – még az RA-hoz hasonló autoimmun betegségek esetében is. Így a tönkölybúza segít a szervezetnek az immunológiai egyensúlyzavar leküzdésében, csökkentve a gyulladást és az oxidatív károsodást, ami csökkent fájdalomhoz és jobb mozgékonysághoz vezethet.