A B2-vitamin, m\u00e1s n\u00e9ven laktoflavin, riboflavin vagy ovoflavin, egy s\u00e1rga-narancss\u00e1rga krist\u00e1lyos vegy\u00fclet, v\u00edzben \u00e9s alkoholokban old\u00f3dik, \u00e9rz\u00e9keny az oxid\u00e1l\u00f3szerekre. A t\u00f6bbi B-vitaminhoz hasonl\u00f3an elengedhetetlen a szervezet energiatermel\u00e9s\u00e9hez, mivel fontos szerepet j\u00e1tszik a zs\u00edrok, sz\u00e9nhidr\u00e1tok \u00e9s feh\u00e9rj\u00e9k lebont\u00e1s\u00e1ban, valamint a v\u00e9rk\u00e9pz\u0151d\u00e9sben, a l\u00e9gz\u00e9sben, az antitestek termel\u00e9s\u00e9ben, n\u00f6veked\u00e9s\u00e9ben \u00e9s szaporod\u00e1s\u00e1ban. Sz\u00e1mos fontos koenzim \u00f6sszetev\u0151je, amelyek a szervezet enzimatikus folyamataihoz sz\u00fcks\u00e9gesek. Ezenk\u00edv\u00fcl elengedhetetlen az eg\u00e9szs\u00e9ges b\u0151r, haj, k\u00f6rm\u00f6k \u00e9s a pajzsmirigy szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1hoz. Ez elengedhetetlen a n\u00f6veked\u00e9shez. Az 1920-as \u00e9vekben felfedezt\u00e9k, hogy a rizsh\u00e9jb\u00f3l nyert kivonat, amely megakad\u00e1lyozta a beriberi kialakul\u00e1s\u00e1t, t\u00f6bb \u00f6sszetev\u0151b\u0151l \u00e1llt. A h\u0151\u00e9rz\u00e9keny komponenst B1-nek, a h\u0151stabil komponenst B2-nek nevezik. K\u00e9s\u0151bb meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy ez is t\u00f6bb vegy\u00fclet kever\u00e9ke. A B2-vitamint tiszta form\u00e1j\u00e1ban Richard Kuhn, Giorgi P\u00e1l \u00e9s Julius Wagner-Jauregg izol\u00e1lta 1933-ban a Heidelbergi Egyetemen toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9b\u0151l. 1934-ben tiszt\u00e1zt\u00e1k annak szerkezet\u00e9t. Szint\u00e9zis\u00e9t 1935-ben \u00f6n\u00e1ll\u00f3an fejlesztette ki Kuhn \u00e9s Paul Karrer kutat\u00f3csoportja. K\u00f6zvetlen napf\u00e9nyben lebomlik. Az emberi test nem k\u00e9pes t\u00e1rolni a B2-vitamint, \u00edgy a felesleg kiv\u00e1laszt\u00f3dik a vizelettel. Hi\u00e1nya gyakran olyan t\u00fcneteket okoz, mint a szembetegs\u00e9gek, egyes esetekben sz\u00fcrkeh\u00e1lyog, \u00e9g\u0151 \u00e9rz\u00e9s a szemben, f\u00e9ny\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9g, vaks\u00e1g, b\u00e9lrendszeri betegs\u00e9gek, izomgyenges\u00e9g, n\u00f6veked\u00e9si k\u00e9sleltet\u00e9s \u00e9s idegrendszeri probl\u00e9m\u00e1k. Ennek hi\u00e1ny\u00e1ban a nyelv \u00e9s az ajkak duzzanata, f\u00e1radts\u00e1g \u00e9s a hemoglobinszint cs\u00f6kken\u00e9se is el\u0151fordulhat. A hi\u00e1ny t\u00fcnetei napi 10-20 mg riboflavinnal kik\u00fcsz\u00f6b\u00f6lhet\u0151k. S\u00e1rg\u00e1s, narancss\u00e1rga-s\u00e1rga sz\u00edne miatt gyakran haszn\u00e1lj\u00e1k s\u00e1rga fest\u00e9kk\u00e9nt az \u00e9lelmiszeriparban (E101), els\u0151sorban b\u00e9bi\u00e9telek, gabonaf\u00e9l\u00e9k, sz\u00f3szok, sajtok, gy\u00fcm\u00f6lcsitalok k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\n
A B2-vitamin f\u0151 forr\u00e1sa: tej \u00e9s tejterm\u00e9kek, toj\u00e1s, h\u00fas, gabonaf\u00e9l\u00e9k, h\u00fcvelyesek, m\u00e1j \u00e9s \u00e9leszt\u0151.<\/p>\n
A norm\u00e1l feln\u0151ttek napi sz\u00fcks\u00e9glete 1,2-1,7 mg. Terhess\u00e9g \u00e9s szoptat\u00e1s alatt valamivel nagyobb adagok aj\u00e1nlottak. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A B2-vitamin, m\u00e1s n\u00e9ven laktoflavin, riboflavin vagy ovoflavin, egy s\u00e1rga-narancss\u00e1rga krist\u00e1lyos vegy\u00fclet, v\u00edzben \u00e9s alkoholokban old\u00f3dik, \u00e9rz\u00e9keny az oxid\u00e1l\u00f3szerekre. A<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9343,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[371],"tags":[],"class_list":["post-10288","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tudnia-kell"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10288"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10288\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}