Ez nem csak egyetlen molekula, hanem egy sor kapcsol\u00f3d\u00f3 molekula, amelyek az A-vitamint alkotj\u00e1k: retinol, retin\u00e1l, majd provitaminok: \u03b1-, \u03b2- \u00e9s \u03b3-karotin \u00e9s m\u00e1s karotinoidok. A biol\u00f3giailag legakt\u00edvabb a \u03b2-karotin. Fontos a h\u00e1m fenntart\u00e1s\u00e1hoz, a hormonok szekr\u00e9ci\u00f3j\u00e1hoz, az \u00f6sszes szerv sejtjeinek n\u00f6veked\u00e9s\u00e9hez, a l\u00e1t\u00e1s min\u0151s\u00e9g\u00e9hez. A hi\u00e1ny \u00e9jszakai vaks\u00e1got, a b\u0151r \u00e9s az em\u00e9szt\u0151rendszer v\u00e1ltoz\u00e1sait, a test gyenges\u00e9g\u00e9t, csont deform\u00e1ci\u00f3kat, a szaruh\u00e1rtya kisz\u00e1rad\u00e1s\u00e1t \u00e9s l\u00e1gyul\u00e1s\u00e1t okozza. Az A-vitamin zs\u00edrokban vagy olajokban old\u00f3dik. Hat\u00e1sa els\u0151sorban a specifikus nukle\u00e1ris receptorokhoz val\u00f3 k\u00f6t\u0151d\u00e9snek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151, \u00e9s \u00edgy k\u00e9s\u0151bb befoly\u00e1solja a specifikus feh\u00e9rj\u00e9k szint\u00e9zis\u00e9t. Fontos az epiteli\u00e1lis sz\u00f6vet n\u00f6veked\u00e9s\u00e9nek \u00e9s fejl\u0151d\u00e9s\u00e9nek szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1hoz, \u00e9s r\u00e9szt vesz a vizu\u00e1lis pigment kialakul\u00e1s\u00e1ban. \u00cdgy hib\u00e1i sz\u00e1mos rendelleness\u00e9get hordoznak, az \u00e9jszakai vaks\u00e1gt\u00f3l bizonyos b\u0151rbetegs\u00e9gekig. Ezenk\u00edv\u00fcl az A-vitamin jelent\u0151s hat\u00e1sa antioxid\u00e1ns tulajdons\u00e1gaib\u00f3l sz\u00e1rmazik, azaz A szervezetben l\u00e9v\u0151 szabad gy\u00f6k\u00f6kh\u00f6z k\u00f6t\u0151dik. Fontos azonban tudni, hogy a szervezet legnagyobb probl\u00e9m\u00e1it a szervezetben l\u00e9v\u0151 t\u00fal sok bevitel okozhatja. A szervezetben el\u0151\u00edrtn\u00e1l nagyobb mennyis\u00e9g\u0171 A-vitamint hipervitamin\u00f3zisnak nevezik. Ezut\u00e1n sz\u00e1mos toxikus hat\u00e1s t\u00e1rsul az em\u00e9szt\u00e9si zavarokhoz, a b\u0151r\u00f6n, a csontokon \u00e9s az \u00edz\u00fcleteken. M\u00e9g nagyobb mennyis\u00e9gek bevitel\u00e9vel akut m\u00e9rgez\u00e9s l\u00e9p fel, amelynek t\u00fcnetei a b\u0151r h\u00e1ml\u00e1sa, f\u00e1radts\u00e1g, \u00e1lmatlans\u00e1g, \u00f6d\u00e9ma stb. Mivel a \u03b2-karotin nagy feleslege m\u00e1r nem ford\u00edthat\u00f3 le A-vitaminn\u00e1, akkor ez a felesleg felhalmoz\u00f3dik az epidermiszben, \u00e9s s\u00e1rg\u00e1s sz\u00ednt kap. <\/p>\n
Az A-vitamin vagy a \u03b2-karotin \u00e1llati \u00e9s n\u00f6v\u00e9nyi eredet\u0171 \u00e9lelmiszerekben tal\u00e1lhat\u00f3. Az \u00e1llati eredet\u0171 \u00e9lelmiszerekben ez a vitamin retinol \u00e9s dehidrationol form\u00e1j\u00e1ban van, m\u00edg n\u00f6v\u00e9nyi eredet\u0171 \u00e9lelmiszerekben provitaminok kever\u00e9ke van: \u03b1-karotin, kripto-karotin, \u03b2-karotin \u00e9s \u03b3-karotin. S\u00e1rgar\u00e9pa, z\u00f6ld z\u00f6lds\u00e9g, vaj, sajt \u00e9s tejterm\u00e9kek, m\u00e1j, toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja, halolaj, petrezselyem, angolna \u00e9s m\u00e1s halak, s\u00e1rgabarack. <\/p>\n
Egy feln\u0151tt napi sz\u00fcks\u00e9glete k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 700-900 \u03bcg, terhess\u00e9g \u00e9s szoptat\u00e1s alatt 1200 \u03bcg (= 1,2 mg), de az A-vitamin k\u00f6zvetlen bevitele tilos a t\u00faladagol\u00e1s kock\u00e1zata miatt! A m\u00e1j fogyaszt\u00e1sa terhess\u00e9g alatt ellenjavallt. Gyermekek 1-8 \u00e9ves korig: 300-400 \u03bcg
\n 9-18 \u00e9ves fi\u00fak: 600-900 \u03bcg
\n Feln\u0151tt f\u00e9rfiak: 900 \u03bcg
\n 9 \u00e9s 18 \u00e9v k\u00f6z\u00f6tti l\u00e1nyok: 600-700 \u03bcg
\n Feln\u0151tt n\u0151k: 700 \u03bcg
\n Terhess\u00e9g alatt: 750-770 \u03bcg
\n Szoptat\u00e1s alatt: 1,2-1,3 mg
\n A felsz\u00edv\u00f3d\u00e1shoz \u00e9s az optim\u00e1lis be\u00e9p\u00edt\u00e9shez E-vitaminra, cinkre \u00e9s szel\u00e9nre van sz\u00fcks\u00e9g. Felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t seg\u00edti a z\u00f6lds\u00e9gek kis v\u00edzben t\u00f6rt\u00e9n\u0151 g\u0151z\u00f6l\u00e9se, r\u00f6vid t\u00e1v\u00fa f\u0151z\u00e9s, s\u00fct\u00e9s \u00e9s grillez\u00e9s. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ez nem csak egyetlen molekula, hanem egy sor kapcsol\u00f3d\u00f3 molekula, amelyek az A-vitamint alkotj\u00e1k: retinol, retin\u00e1l, majd provitaminok: \u03b1-, \u03b2-<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9340,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[371],"tags":[],"class_list":["post-10293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tudnia-kell"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eliksirvitalnosti.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}