Zdravi mafini

Zdravi mafini od banane

Sastojci:

integralno brašno-1,5 šolja

prašak za pecivo-1 kašičica

so-1/2 kašičica

sodabikarbona-1/2 kašiča

med-1/2 šoljica

krupno jaje-1

mleko-150ml

zrele banane-2

sitno naseckane crne čokolade

Kako pripremiti: Zagrejte rernu na 200 stepeni. Podeliti smesu na suve i mokre sastojke. U suvu smesu pomešati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. Kao mokru smesu umutite jaje sa medom, mlekom i izgnječenom bananom. Pažljivo sjedinite ove dve smese varjačom ili kašikom, nije preporučljivo mikserom. Dodajte naseckanu crnu čokoladu. Kalup za mafine premažite uljem, ukoliko nemate papirnate korpice, ulijte smesu i pecite 20 minuta. Po želji možete ubaciti još po kockicu čokolade u sredinu mafina, ili ukrasiti krem šlagom i bombonicama.

Zdravi čokoladni mafini

Sastojci:

3 zrele banane

350 gr putera od kikirikija

50 gr kakao

1/4 šolje meda

Kako pripremiti:

Ugrejte rernu na 180 C. Ubacite sve sastojke u blender (multi-praktik) i pomešajte. Sadržaj rasporedite u 6 podmazanih kalupa za mafine (ili u kalupe sa papirni podmetačima). Pecite 15-20 minuta. Kada se mafini prohlade, izvadite ih iz kalupa i poslužite.

PRIJATNO!