Zdravi mafini od banane

Sastojci:

• integralno brašno-1,5 šolja
• prašak za pecivo-1 kašičica
• so-1/2 kašičica
• sodabikarbona-1/2 kašiča
• med-1/2 šoljica
• krupno jaje-1
• mleko-150ml
• zrele banane-2
• sitno naseckane crne čokolade

Kako pripremiti: Zagrejte rernu na 200 stepeni. Podeliti smesu na suve i mokre sastojke. U suvu smesu pomešati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. Kao mokru smesu umutite jaje sa medom, mlekom i izgnječenom bananom. Pažljivo sjedinite ove dve smese varjačom ili kašikom, nije preporučljivo mikserom. Dodajte naseckanu crnu čokoladu. Kalup za mafine premažite uljem, ukoliko nemate papirnate korpice, ulijte smesu i pecite 20 minuta. Po želji možete ubaciti još po kockicu čokolade u sredinu mafina, ili ukrasiti krem šlagom i bombonicama.

Zdravi čokoladni mafini

Sastojci:

• 3 zrele banane
• 350 gr putera od kikirikija
• 50 gr kakao
• 1/4 šolje meda

Kako pripremiti:

Ugrejte rernu na 180 C. Ubacite sve sastojke u blender (multi-praktik) i pomešajte. Sadržaj rasporedite u 6 podmazanih kalupa za mafine (ili u kalupe sa papirni podmetačima). Pecite 15-20 minuta. Kada se mafini prohlade, izvadite ih iz kalupa i poslužite

PRIJATNO!