Reumatoidni artritis - blog o upali zglobova i ishrani

Reumatoidni artritis (RA) je hronična autoimuna bolest koja zahvata zglobove, izazivajući upalu njihove unutrašnje ovojnice (sinovije). Za razliku od osteoartritisa koji je posljedica habanja hrskavice, reumatoidni artritis je sistemska bolest – imuni sistem pogrešno napada vlastita tkiva. RA spada u teška oboljenja jer može dovesti do ozbiljnih deformiteta zglobova, gubitka pokretljivosti i zahvatanja drugih organa (srce, pluća).

  • Bol, otok i ukočenost zglobova (posebno šaka, stopala, koljena)
  • Jutarnju ukočenost zglobova koja traje duže od 30 minuta
  • Toplu, crvenu kožu preko zahvaćenih zglobova
  • Hronični umor, malaksalost i povišenu temperaturu niskog stepena
  • U odmaklom stadijumu, deformitet zglobova i gubitak funkcije

Uzrok reumatoidnog artritisa nije potpuno jasan – smatra se da genetska predispozicija u kombinaciji sa faktorima okoline (npr. infekcije, pušenje, stres) pokreće autoimuni odgovor. U osnovi RA leži imunološki disbalans: preaktivan imuni sistem stvara antitijela koja napadaju membrane zglobova, stvarajući trajnu hroničnu upalu. Upalni proces oslobađa enzime koji razaraju hrskavicu i kost, a stvara se i višak slobodnih radikala (oksidativni stres) koji dodatno oštećuje zglobna tkiva. Zbog stalne upale, osobe sa RA mogu imati povišen C-reaktivni protein i druge markere upale, kao i anemiju hronične bolesti.

Prirodna podrška organizmu

Upravljanje ishranom može ublažiti simptome RA i poboljšati kvalitet života oboljelih. Spelta se odlično uklapa u antiinflamatornu ishranu. Bogata je dijetetskim vlaknima i kompleksnim ugljikohidratima, koji pomažu održanju zdrave tjelesne težine – manja tjelesna težina smanjuje opterećenje na bolne zglobove. Spelta sadrži značajne količine magnezijuma i vitamina B-grupe, koji doprinose normalnoj funkciji mišića i nervnog sistema, što može pomoći u smanjenju grčeva i ukočenosti.

Njena protuupalna svojstva ogledaju se i kroz prisustvo antioksidanasa poput vitamina E i selena koji mogu oboriti nivo upalnih citokina u tijelu. Također, spelta ima alkalizirajući efekat na organizam – pomaže uspostavljanje pH ravnoteže, što je korisno jer kisela sredina potencijalno pojačava upale. Redovno uzimanje spelte (npr. kroz liofilizovani sok spelte u tabletama) može obezbijediti i omega-3 masne kiseline koje smanjuju upalu zglobova i ukočenost (kod nekih formulacija su dodate omega-3).

Uz to, speltina vlakna poboljšavaju varenje i zdravlje crijeva, a sve više se zna da je zdrav mikrobiom važan za regulaciju imuniteta – čak i kod autoimunih bolesti poput RA. Na taj način, spelta pomaže organizmu da se izbori sa imunološkim disbalansom, smanjujući upalu i oksidativna oštećenja, što može rezultirati smanjenim bolom i boljom pokretljivošću.