Hrana koja pogoršava – i hrana koja ublažava alergije
Alergije su postale svakodnevica za veliki broj ljudi. Kihanje, svrbež, suzenje očiju, umor i problemi s disanjem – sve su to simptomi koji narušavaju kvalitet života. I dok mnogi posežu za lijekovima, malo ko se zapita: da li ono što jedemo može pojačati ili umanjiti alergijske reakcije? Odgovor je: da.
Hrana ima moć da utiče na naš imuni sistem, a samim tim i na reakcije koje on pokreće. Evo koje namirnice treba ograničiti, a koje mogu postati vaši saveznici u sezoni alergija.
Hrana koja pogoršava alergije:
Rafinirani šećeri→ Podstiču upale u organizmu i dodatno opterećuju imuni sistem.
Mlijeko i mliječni proizvodi→ Mogu pojačati stvaranje sluzi i pogoršati simptome respiratornih alergija.
Prerađena hrana (grickalice, brza hrana, aditivi)→ Sadrži vještačke boje, konzervanse i pojačivače ukusa koji iritiraju organizam.
Gluten→ Kod osoba s osjetljivošću može izazvati upalu crijeva i doprinijeti alergijskim reakcijama.
Kafa i alkohol→ Mogu dodatno opteretiti jetru i poremetiti prirodnu ravnotežu organizma.
Hrana koja ublažava alergije:
Zeleni sok od spelte→ Bogat hlorofilom, enzimima, vitaminima i mineralima koji podržavaju detoksikaciju, jačaju krv i pomažu organizmu da se efikasnije izbori s alergijama.
Kurkuma→ Snažan antiinflamatorni efekat zahvaljujući kurkuminu. Može ublažiti simptome upale nosa i sinusa.
Kopriva→ Prirodni antihistaminik. Može pomoći kod sezonskog rinitisa.
Citrusno voće→ Bogato vitaminom C, koji pomaže u smanjenju nivoa histamina u organizmu.
Fermentisani proizvodi (kiseli kupus, kefir)→ Jačaju crijevnu floru, što direktno utiče na otpornost organizma na alergene.
Laneno sjeme i chia sjeme→ Izvor omega-3 masnih kiselina koje djeluju protiv upala.
Zaključak:
Alergije nisu samo pitanje polena ili prašine – već i signali organizma da je iznutra narušena ravnoteža. Ishrana može igrati presudnu ulogu u tome kako će organizam reagovati na vanjske faktore.
Uvođenjem prirodnih, antiinflamatornih i nutritivno bogatih namirnica možemo podstaći organizam da reaguje mirnije i stabilnije. A zeleni sok od spelte? Nije čarobni napitak, ali jeste snažan saveznik u borbi protiv alergija.
Zato se sljedeći put, kada osjetite da vas alergije iscrpljuju, zapitajte: zašto sok od spelte još nije dio moje rutine?
