K-vitamin

Nem csak egyetlen molekula, hanem hét kapcsolódó molekula alkotja a K-vitamint: ezek közé tartozik két természetes K1 provitamin filokinon és K2 menakinon, valamint öt szintetikus vitamin, amelyek közül a leghíresebb a K3 (menadion).
A két természetes formát, a K1-et és a K2-t a bélben lévő baktériumok termelik.
Sárgás színű, zsírban oldódó, fűtésálló kristályos vegyület.
A K-vitamin elengedhetetlen a véralvadási folyamatban részt vevő fehérjék (protrombin) szintéziséhez. Ezeknek a fehérjéknek a szintézise a májban történik.
Ennek a vitaminnak a hiánya ritka eset, és a bélflórát elpusztító antibiotikumok hosszú távú alkalmazásával fordul elő.

Vitaminok forrása

Brokkoli, spenót, karalábé, saláta, belsőség található.

Ajánlott napi adag

A K-vitamin napi mennyisége nagyon kicsi. Egy egészséges ember elegendő mennyiségű táplálékkal vagy szintézissel juthat hozzá a belekben található baktériumok felhasználásával. Egy egészséges felnőtt esetében az ajánlott napi bevitel 60 és 80 mg között mozog.