Vitamin B3

Vitamin B3, oder mit anderem Namen Niacin, Nikotinsäure oder Niacinamid, ist notwendig für die Verstoffwechselung von Zucker, Fett und Proteinen sowie für die Energiegewinnung und die Zellatmung.

Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Erneuerung der DNA-Kette. Jüngste Forschungen zeigen, dass Niacin eine natürliche Substanz ist, die den Cholesterinspiegel reguliert.

Ein Mangel an diesem Vitamin kann bei Personen beobachtet werden, die an Pellagra, einer Hautkrankheit, leiden. Pellagra tritt auch bei Personen in fortgeschrittenen Stadien von Alkoholismus auf.

Es hat eine gefäßerweiternde Wirkung und erhöht darüber hinaus die langfristige Anwendung in hohen Dosen die Ausscheidung von Cholesterin, reduziert die Produktion von LDL und die Cholesterinsynthese. Es reduziert die Lipolyse und damit den Spiegel an freier Fettsäure, die re-verestert werden muss.

Ein übermäßiger Konsum von Vitamin B3 kann zu Leberschäden führen, was jedoch sehr selten vorkommt. Die tägliche Einnahme von 1,5-6 Gramm Niacin kann mit unangenehmen Nebenwirkungen verbunden sein, darunter Rötungen, Juckreiz, trockene Haut, Dyspepsie und Arrhythmie. Rötungen, Juckreiz und Übelkeit können bereits bei Dosen ab 50 mg auftreten.

Vitamin-Quellen

Fleisch, Leber, Eier, Milch, Fisch, Kartoffeln und grünes Obst sind reich an Vitamin B3.

Empfohlene Tagesdosis

Niacin wird zu Behandlungszwecken, z. B. bei erhöhtem Cholesterinspiegel, in hohen „pharmakologischen“ Dosen eingesetzt. Diese werden von einem Arzt verschrieben, der den Patienten unter schrittweiser Erhöhung der Dosis überwacht.

Säuglinge von Geburt bis 6 Monate: 2 mg
Säuglinge von 7-12 Monate: 4 mg
Kinder 1-3 Jahre: 6 mg
Kinder 4-8 Jahre: 8 mg
Kinder 9-13 Jahre: 12 mg
Kinder 14-18 Jahre: 14-16 mg
Erwachsene Männer ab 19 Jahren: 16 mg
Erwachsene Frauen ab 19 Jahren: 14 mg
Schwangere Frauen: 18 mg
Stillende Frauen: 17 mg
Vitamin B3 wird hauptsächlich im Rahmen eines Vitamin-B-Komplexes verwendet.