ekcem

Ekcem (atopijski dermatitis)

Ekcem ili atopijski dermatitis je hronična zapaljenska bolest kože koja se najčešće javlja kod dece, ali može persisitirati i u odraslom dobu. Karakteriše ga suva, svrbljiva i upaljena koža, sklona stvaranju sitnih mehurića i perutanju. Za razliku od psorijaze, ekcem je više povezan sa alergijama i atopijom (sklonošću ka prekomernoj reakciji na alergene). Ipak, i psorijaza i ekcem dele zajedničko – upornu upalu kože i narušen zaštitni sloj kože. Ekcem nije životno ugrožavajuće oboljenje, ali može biti izuzetno neprijatan zbog jakog svraba, rizika od infekcije i uticaja na san i svakodnevni život.

Simptomi ekcema:

  • Suva, perutava koža: često na pregibima laktova, iza kolena, na zglobovima šaka, licu i vratu kod beba. Koža puca i ljušti se.
  • Intenzivan svrab: svrbež može biti toliko jak da ometa san. Češanje pogoršava lezije i može dovesti do sekundarne infekcije.
  • Crvenilo i upala: zahvaćena područja su crvena ili tamno ružičasta, topla i upaljena. U akutnoj fazi mogu se pojaviti sitni plikovi sa tečnošću koji pucaju.
  • Zadebljala koža: hronično zahvaćena mesta mogu postati tamnija, zadebljana (lihenifikovana) od konstantnog češanja.

Uzroci atopijskog ekcema su kombinacija genetske predispozicije (defekt u kožnoj barijeri, nedostatak filagrina proteina) i spoljašnjih faktora. Često ga imaju osobe ili porodice koje pate i od astme i polenskih alergija (atopijska trijada). Koža ekcematičara gubi vlagu lakše i propušta alergene i iritanse, što pokreće imunološku reakciju u koži. Ta reakcija je tipično preterana Th2 imuna reakcija (tipična za alergije) sa izdvojenim ulogama Th17 i Th22 ćelija koje održavaju zapaljenje kože.

Rezultat je hronična upala sa povremenim pogoršanjima (npr. zimi, pod stresom, uz izloženost alergenu). Oksidativni stres se javlja zbog upale i oštećenja ćelija kože – studije pokazuju da koža u ekcemu ima više markera oksidativnog oštećenja. Takođe, stalno aktiviran imuni sistem kože troši antioksidativne rezerve. Imunološki disbalans ovde je u preteranoj reaktivnosti na inače bezopasne supstance (poput grinje, polena, hrane, sapuna itd.).

Prirodna podrška organizmu

Osim topikalnih krema i eliminacije alergena, ishrana može igrati ulogu u kontroli ekcema. Spelta može biti korisna i za kožu sklonu ekcemu. Obezbeđuje esencijalne masne kiseline (a u zelenom soku obogaćenom omega-3 još više) koje pomažu obnovi lipidne barijere kože. Linolna kiselina i omega-3 su važni za kožnu barijeru – njihov unos može smanjiti suvoću i upalu kože. Cink iz spelte je posebno važan za ekcem: cink ubrzava zarastanje kože, štiti od infekcije (deluje imunomodulatorno) i često ga nedostaje u ishrani. Unošenjem spelte, povećavamo i unos cinka i bakra koji zajedno doprinose enzimima za regeneraciju kože.

Protivupalni efekti spelte dolaze do izražaja kroz smanjenje nivoa IgE antitela i histaminskih reakcija (iako indirektno). Zdrava ishrana sa integralnim žitaricama pomaže telu da bude manje “u stanju pripravnosti” prema alergenima. Poboljšanje crevne flore speltinim vlaknima takođe može imati efekta – novija istraživanja povezuju balans crevnih bakterija sa smanjenjem atopijskih oboljenja. Peti aspekt je antioksidativna zaštita: vitamini A, C i E koje dobijamo iz spelte jačaju kožu. Vitamin A (beta karoten) je neophodan za normalno orožavanje kože i često se koristi u lečenju kožnih bolesti; spelta ga sadrži u zelenim delovima (soku). Vitamin C je potreban za sintezu kolagena i jačanje kapilara u koži, dok vitamin E smiruje upalu i svrbež. Svi oni zajedno štite kožu od oksidativnog oštećenja usled upale.

Dodaci na bazi spelte (poput liofilizovanog soka) mogu biti praktični – lakše je detetu ili odraslom dati tabletu prirodnog suplementa nego naterati ih da pojedu veliku porciju povrća, a efekat na unos vitamina i minerala je sličan. Naravno, treba izbegavati hranu koja pogoršava ekcem (neka deca reaguju na kravlje mleko, jaja, kikiriki i sl.), ali u okviru balansirane ishrane spelta je bezbedna i korisna. Vremenom, prirodna podrška organizmu uz speltu može dovesti do ređe pojave ekcemskih izbijanja, manjeg intenziteta svraba i bržeg oporavka kože nakon pogoršanja.