Fibromialgija je hronični sindrom koji se odlikuje difuznim bolovima u mišićima i mekim tkivima, osetljivošću na pritisak na određenim tačkama (tender points), kao i umorom, poremećajem sna i često pratećim anksiozno-depresivnim simptomima. Iako fibromialgija nije degenerativna ni zapaljenska bolest zglobova ili mišića, ona spada u teška oboljenja zbog toga što hroničan bol i iscrpljenost ozbiljno narušavaju kvalitet života obolelih. Tačan uzrok fibromialgije nije poznat; smatra se da dolazi do poremećaja načina na koji mozak obrađuje signale bola (pojačano procesiranje), a okidači mogu biti stres, trauma, infekcije ili druga bolest.
Simptomi fibromialgije uključuju:
- Generalizovani bol i osetljivost: bol je često opisivan kao tup, uporan i prisutan sa obe strane tela i iznad i ispod struka. Posebno su osetljive određene tačke (vrat, ramena, laktovi, kukovi, kolena).
- Umor: sličan sindromu hroničnog umora – osoba se budi nenaspavana i iscrpljena, bez obzira na dužinu spavanja.
- Poremećaj sna: teško usnivanje, površno spavanje, često buđenje. Često se javlja sindrom nemirnih nogu ili sleep apnea.
- Kognitivne poteškoće: tzv. “fibro magla” – problemi sa koncentracijom, pamćenjem, pronalaženjem reči.
- Prateći simptomi: glavobolje, sindrom iritabilnog creva, bolna menstruacija, oscilacije raspoloženja, anksioznost i depresija su česti pratioce.
Iako fibromialgija nije klasična upalna bolest, istraživanja ukazuju na prisustvo povišenih citokina i nekih markera upale kod dela obolelih, što sugeriše da hronična upala niskog stepena može doprinositi simptomima. Stalni bol sam po sebi može aktivirati stresni odgovor tela i dovesti do oksidativnog stresa. Pored toga, mnogi pacijenti sa fibromialgijom imaju preklapajuće sindrome poput IBS (iritabilni kolon) ili intersticijalnog cistitisa, koji imaju elemente upale. Oksidativni stres može biti povećan zbog poremećenog sna i stalnog bola – telo troši više antioksidansa u borbi protiv stresa. Imunološki disbalans nije centralni kao kod autoimunih bolesti, ali izgleda da imun sistem fibromialgičnih bolesnika reaguje preosetljivo na stresore.
Prirodna podrška organizmu
Upravljanje fibromialgijom zahteva multidisciplinaran pristup, a ishrana može biti jedan od stubova olakšanja simptoma. Spelta može pomoći indirektno na više frontova. Kao prvo, spelta pomaže da se obezbedi stabilna energija tokom dana (što je važno protiv umora) i da se poboljša san, daje triptofan i druge amino-kiseline koje potpomažu sintezu serotonina i melatonina – hormona važnih za dobro raspoloženje i san.
Bogata je magnezijumom koji je prirodni mišićni relaksant; dovoljan unos magnezijuma može smanjiti napetost mišića i pojavu grčeva, što kod fibromialgije može ublažiti bol. Antioksidativna svojstva spelte doprinose smanjenju oksidativnog stresa koji može pogoršavati osećaj bola. Vitamini C i E, zajedno sa selenom, deluju sinergistički da neutrališu slobodne radikale i potencijalno smanje upalnu signalizaciju u telu. To može rezultovati manjom učestalošću “fluktuacija” u intenzitetu simptoma.
Mnogi oboleli od fibromialgije imaju osetljiv digestivni sistem; spelta je žitarica koja se lakše vari od pšenice, njen gluten je rastvorljiviji i bogata je rastvorljivim vlaknima, pa manje nadima i ne iritira creva kao neke druge žitarice. Poboljšanje funkcije creva (pogotovo ako postoji prateći sindrom iritabilnog creva) vodi i ka boljem apsorpciji nutrijenata i opštem boljem stanju.
Takođe, zdrava crevna flora utice na smanjenje globalne upale – speltina vlakna hrane dobre bakterije, pa se stvara više korisnih masnih kiselina (poput butirata) koje imaju protivupalni efekat u čitavom organizmu. Spelta sadrži i određene minerale poput cinka i mangana koji su kofaktori u sintezi enzima za zarastanje i regeneraciju tkiva, što može doprineti oporavku mikropovreda u mišićima ili tetivama.
U celini, spelta deluje kao prirodni balans: obezbeđuje hranljive materije za energiju, smanjuje upalu i oksidativni stres, podržava varenje i pomaže opuštanje mišića. Dugoročno, uključivanje spelte u ishranu može dovesti do manjeg intenziteta bola, boljeg sna i više energije kod osoba sa fibromialgijom, posebno kada je deo sveukupnog zdravog načina života (umerena fizička aktivnost, tehnike opuštanja, adekvatna medicinska terapija).