Kulinarska revolucija: Kako koristiti speltu u svakodnevnim obrocima
Spelta je drevna žitarica koja se u poslednjih nekoliko godina vratila na kulinarske scene širom sveta. Poznata po svojoj hranljivosti, spelta je bogata vlaknima, vitaminima B grupe i minerali poput magnezijuma, gvožđa i cinka. Iako se često smatra modernom alternativom pšenici, spelta ima mnogo stariji koren, a njena upotreba u ishrani datira još iz vremena Rimljana. U današnjoj ishrani, spelta […]