Otrovi u svakodnevici – namirnice koje bi trebalo da izbaciš iz ishrane
Ne moraš da pušiš ili da radiš sa hemikalijama da bi trovao sopstveno telo.
Mnogi od nas svakodnevno unose namirnice koje tiho, ali sigurno oštećuju organizam, slabe imuni sistem, izazivaju upale i doprinose oštećenju ćelija – neprimetno, ali konstantno.
Ovo nije širenje panike. Ovo je realnost.
U nastavku ti predstavljamo vrste hrane koje bi trebalo odmah izbaciti ili barem svesti na minimum, ako želiš da dugoročno očuvaš zdravlje:
- Prerađeni mesni proizvodi (salame, viršle, paštete)
Zašto su štetni?
– Sadrže nitrite, konzervanse i pojačivače ukusa
– Doprinose razvoju upalnih procesa u crevima
– Prema WHO, prerađeno meso je klasifikovano kao potencijalno kancerogeno
Zdravija alternativa: kuvano ili dinstano meso uz sveže povrće, biljni izvori proteina
- Zaslađeni napici, gazirani sokovi, „light” verzije
U čemu je problem?
– Visok sadržaj šećera → oscilacije šećera u krvi, insulinska rezistencija
– Veštački zaslađivači dugoročno narušavaju metabolizam
– Zakiseljuju organizam, oštećuju zube i narušavaju ravnotežu crevne flore
Zdravija alternativa: čista voda, hladno ceđeni sokovi od povrća, napici bogati hlorofilom (npr. sok od spelte)
- Rafinisani ugljeni hidrati (beli hleb, peciva, testenine)
Zašto ih izbegavati?
– Brzo podižu šećer u krvi, a zatim izazivaju nagli pad → pad energije
– Podstiču razvoj upala
– Bez vlakana, vitamina i minerala – prazne kalorije
Zdravija alternativa: integralne žitarice, heljda, proso, ovas, povrće kao prilog
- Biljna ulja (suncokretovo, repino, sojino – posebno pržena)
Šta ih čini štetnim?
– Sadrže visok udeo omega-6 masnih kiselina → pojačavaju upalu
– Prženjem se stvaraju trans masti – koje direktno oštećuju ćelije
Zdravija alternativa: ekstra devičansko maslinovo ulje za hladnu upotrebu, kokosovo ulje ili ghee za kuvanje
- Veštački aditivi, boje, pojačivači ukusa (E-brojevi)
Zašto predstavljaju rizik?
– Neki utiču na nervni i hormonski sistem
– Mogu se akumulirati u organizmu
– Kod dece mogu izazvati poremećaj pažnje i ponašanja
Zdravija alternativa: proizvodi od prirodnih sastojaka, domaće pripremljena hrana, dodaci ishrani bez aditiva
Šta je zajedničko ovim namirnicama?
– Visoko su prerađene i daleko od prirodnog oblika
– Siromašne su stvarnim hranljivim materijama
– Na prvi pogled praktične, ali dugoročno oštećuju ćelije i slabe organizam
Njihova najveća opasnost je u tome što smo ih navikli da svakodnevno konzumiramo, a ne primećujemo
koliko simptoma (umor, nadutost, promene raspoloženja, upale) mogu biti povezani sa njima.
Šta možeš da uradiš?
– Čitaj deklaracije – čak i kod proizvoda koji imaju „fit” ili „zdravo” oznaku
– Kupuj što više osnovnih, neprerađenih sastojaka
– Vrati se zelenim osnovama: hlorofil, vlakna, enzimi
– Podrži ćelijsku regeneraciju prirodnim putem – na primer sokom od speltine trave ili koncentrisanim biljnim ekstraktima
Zaključak:
Mnogo toga što svakodnevno jedemo deluje kao tihi otrov – ne ubija odmah, ali sistematski slabi tvoje telo.
Tvoje telo svakim zalogajem ili dobija podršku – ili dodatno opterećenje.
Izbor je tvoj. Ne uzimaj svoje zdravlje zdravo za gotovo. Očisti ishranu – i zajedno s njom i sebe.