Vitamin B3
Vitamin B3, ili drugim imenom nijacin, nikotinska kiselina ili nijacinamid je neophodan za metabolisanje šećera, masti i proteina, te za stvaranje energije i ćelijsko disanje.
Igra takođe značajnu ulogu u obnavljanju lanca DNK. Nedavna istraživanja pokazuju da je niacin prirodna supstanca koja reguliše holesterol.
Nedostatak ovog vitamina se može videti kod osoba koji boluju od pelagre, kožne bolesti. Pelagra se takođe pojavljuje i kod osoba u poodmaklim fazama alkoholizma.
Ima vazodilatacioni efekat i, pored toga, dugotrajna upotreba u visokim dozama povećava izlučivanje holesterola, smanjuje proizvodnju LDL i sintezu holesterola. Smanjuje lipolizu i, prema tome, nivo slobodne masne kiseline koju treba reesterifikovati.
Prevelika konzumacija B3 vitamina može da dovede do oštećenja jetre, što je veoma redak slučaj. Svakodnevni unos 1,5-6 grama niacina može biti povezan sa neprijatnim nuspojavama, uključujući crvenilo, svrab, suvu kožu, dispepsiju i aritmiju. Crvenilo, svrab i mučnina mogu se pojaviti u dozama od čak 50 mg.
Izvori Vitamina
Meso, džigerica, jaja, mleko, riba, krompir i zeleno voće su bogati vitaminom B3.
Preporučena dnevna doza
Niacin se u svrhe lečenja, npr. kod povećanog holesterola, primenjuje u visokim „farmakološkim“ dozama. Njih prepisuje lekar, pri čemu, postepeno povećavajući dozu, prati pacijenta.
Odojčad od rođenja do 6 meseci: 2 mg
Odojčad od 7-12 meseci: 4 mg
Deca 1-3 godine: 6 mg
Deca 4-8 godina: 8 mg
Deca 9-13 godina: 12 mg
Deca 14-18 godina: 14-16 mg
Odrasli muškarci 19 godina i stariji: 16 mg
Odrasle žene 19 godina i starije: 14 mg
Trudnice: 18 mg
Dojilje: 17 mg
Vitamin B3 se uglavnom koristi u sklopu kompleksa B vitamina.
